Hallonmousse 4p
• 200g frysta hallon
• 1,5 msk stösocker
• 1,5 dl grädde
• 2 st äggvitor
• riven mörk choklad
Tina och mosa hallonen tillsammans med sockret.
Häll grädden i en skål och vispa till den är fast.
Häll äggvitorna i en ren skål och vispa till ett fast skum.
Vänd försiktigt ner bärmoset och vitorna i grädden.
Skeda upp i serveringsglas/skålar
Kyl moussen i kylskåp ca 1 timme
Garnera med riven choklad.